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澳門漁人碼頭於2005年12月31日舉行開幕慶典,歷時五年,一個由澳門人投資、澳門人設計及管理,嶄新概念的綜合消閒景區將正式誕生。
開幕慶典於12月31日晚上6時開始,由澳門特別行政區行政長官何厚鏵先生、中央人民政府駐澳聯絡辦公室主任白志健先生、及中華人民共和國國家旅遊局副局長孫綱先生主持開幕與亮燈儀式。開幕慶典當晚適逢是除夕夜,大會已安排了一連串的精彩節目與大眾市民一同迎接新一年。
澳門漁人碼頭是澳門首個以主題式設計的綜合娛樂旅遊新景點,總投資約達港幣十九億元。座落於外港新填海區海岸,佔地超過93,000平方米,集娛樂、購物、飲食、酒店、遊艇碼頭及會展設施於一體,結合不同建築特色及中西文化,務求使遊客突破地域界限,體驗不同地區的感受。澳門漁人碼頭將不設入場收費,並廿四小時運作,全天候為市民及遊客提供一個舉家同遊的好去處。
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